Mantequilla vs Margarina - centropronaf.com
La mantequilla procede de la leche de vaca o de la nata de esta, mientras que la margarina procede de aceites vegetales que son líquidos a temperatura ambiente. La mantequilla se elabora mediante el batido muy intenso de la nata o la leche que hace que se separe el suero líquido de la grasa y luego se amasa la parte grasa, reduciendo lo ...